长寿沙田柚是重庆市名优传统产品，形似葫芦、色泽金黄、果肉汁多味浓、醇甜如蜜、细嫩化渣、清香可口，极耐贮运。1985年、1989年连续两届被农业部评为同类果品第一名，荣膺金杯奖；1994年、1998年、1999年获全国柚类科研生产协作评比金杯奖，被评为重庆市十大名柚之一。
|   长寿沙田柚系广西沙田柚的实生变异，经过筛选培育而成，在重庆市长寿区栽培已有百多年历史，种植面积已达3400公顷，年产柚800万个。长寿沙田柚种植需土壤深厚、肥沃，定植后4～5年开花结果，产果50～150个/株。
    长寿沙田柚以鲜食为主，有“天然罐头”之美誉。