渝中区工商分局消保科胡科长告诉记者，五一期间将实行24小时值班，接受消费者投诉。同时消费者在选购食品时要注意外包装上应有厂名、厂址、生产日期等，对实行食品质量安全市场准入制度的食品应在外包装上标注《食品生产许可证》编号并加印食品市场准入标志-QS标志等信息。

　　胡科长特别提醒消费者，目前一些水产品被甲醛浸泡过，购买水产品时要擦亮眼睛，注意观察其新鲜度。甲醛浸泡过的水产品胴体表面变坚硬而且较有光泽，看起来更为清亮和新鲜；浓度较高时有福尔马林特有的气味。